KİLİS’te, ekimi yapılan kırmızı biber hasadına başlandı. Kilis Tarım Mühendisleri Odası Başkanı Cesaret Özdemir, kentte 45 bin dekar alanda kısaca 40 bin ton rekolte beklediklerini söyledi.

Kilis’te kırmızı biber ekiminin yapıldığı Demirciler Köyünde hasat başladı. 45 bin dekar alanda üretimi yapılan biberde verimin faziletli olması çiftçiyi sevindirdi. Hasada katılan Kilis Ekincilik Mühendisleri Odası Başkanı Yiğitlik Özdemir, hasadı yapılan biberlerin toplanmasının ardından kurutulduğunu tabir etti.

45 bin dekarlık alanda ekimi yapılan biberlerin yarısının salçalık, yarısının ise baharatlık olarak işlendiğini anlatan Özdemir, Kımızı biber ilk teşrin alanlarının yaygınlaşmasıyla yetiştirici yeniden topraklarına dönmeye başladı. Şu dakika Kilis, biber üretiminde kocaman aynı tarz konumuna geldi. Ekim alanlarının yaygınlaşması üreticiyi kazandırmasının yanı sıra hasat dönemi buraya gelen insanlara da ekonomik alacak sağlıyor dedi.

Biber üreticilerinden Süleyman Özdemir ise bölgede yapılan göletler ile suya kavuştuklarını ve bunun birlikte üretimlerini artırdığını kaydetti.