Türkiye’nin eke biber üretim merkezlerinden Gaziantep’in İslahiye ilçesinde hasat edilen çığlık biberler, işçiler tarafından temizlenip fabrikalarda işlenerek pul bibere dönüşüyor.

İslahiye’da kestirmece 25 bin dekar alanda üretilen biberler, bölgedeki birçok kişiye de hareket imkanı sağlıyor.

Hasat edilen elem biberler ilçedeki fabrikalarda işlenmeden önceki, biberin çöpünün çekilmesi namına nitelendirilen tasfiye aşaması gerçekleştiriliyor. Çoğu kadınlardan oluşan yaklaşık 7 bin hayat, oluşturulan alanlarda biber ayıklama işinde çalışarak ev bütçesine katkı sunuyor.

İslahiye Tarım Odası Başkanı Mehmet Köse, gazetecilere, tescilli İslahiye biberinin bu sene 25 bin dekar alanda üretildiğini ve 44 bin ton rekolte beklendiğini belirtti.

Üreticilerinin biber fiyatlarından mutlu olduğunu aktaran Köse, bir nice ailenin pul biber üretiminde çalışarak bütçelerine ulama sağladığını söyledi.

Köse, pul biber işinde mevsimlik işçilerin da çalıştığını anlatarak, “Benzeri kişi, ortalama kilosu 1 liradan 200 kilo çöp çekerek günde 200 teklik kazanıyor. Herkesin gayretine ilişkin adına bu ücret elan üstelik artabiliyor.” dedi.

Ailesiyle mevsimsel işçi namına Şanlıurfa’dan mevrut lise öğrencisi Halime Ensari, servet kazanıp eğitim bilimi masraflarını durdurmak ve ailesine müzaheret etmek üzere biber ayıkladığını söyledi.