Ayvalık Belediyesi’ne ilgilendiren zeytinliklerde ilk hasat Başkan Olmuş’den
BALIKESİR – Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde, Ayvalık Belediyesi mülkiyetindeki zeytin ağaçlarından bakir sezonun geçmiş hasadını Belediye Başkanı Sevinçli Ergin yaptı.
Göreve geldiği günden itibaren bereketin sembolü zeytinin beher tanesine ayrı önem gösteren ve belediye tarihinde ilk kez zeytinliklerin hasadının zat ekiplerince yapıldığını hatırlatan Komutan Olmuş, elde edilen zeytinyağlarının S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nde satışa sunulduğunu ve çok şişman demet gördüğünü söyledi.
Belediyenin öz kaynaklarını artağan kullanacağı konusunda verdiği sözü adına getiren Ayvalık Şehremini Mutlu Olmuş, zeytinliklerin geçtiğimiz dönemlerde hususi şahıslara kiralanarak dirimsel kaybı yaşanmasının önüne geçti veher yıl 5 bin zeytin ağacının mahsulünü işleyip zeytinyağı elde etti. Şehremaneti zeytinliklerindeki bu yılki önce hasadın başlangıcını eden Komutan Olmuş yıpranmamış yıla kadar yekpare ağaçların hasadının şehremaneti ekiplerince tamamlanacağını belirtti.
Tüm sene bakımları Park ve Bahçeler Müdürlüğü’ndeki kadro ve ekipmanlarla sağlanan zeytin ağaçları, hasat döneminde üstelik şehremaneti personeli eliyle itinayla hasat edilip zeytinyağına dönüşüyor. Gelecek yıl kooperatife ilgili bir şerh ve işleme tesisinin dahi kurulacağının altını çizen Başbuğ Reşit, elek sistemleriyle ayrılacak yeşil, siyah zeytinler kooperatif mutfağında işlenerek vatandaşların sofralarına ulaşacağını belirtti.
Ürünler, S.S Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin sebze ve sonuç halindeki ve gümrük önündeki mağazasının yanında, internet üzerinden mevhum mağazalarda üstelik satılmaya başlayacak. Hususi ambalajında, içki şişe ve teneke kutularda sunumu yapılan bakir hasat zeytinyağlarının rafa çıkacağı dönem sabırsızlıkla bekleniyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Reşit, “Belediyenin saf kaynaklarını artağan kullanacağımız üzerine verdiğimiz sözü yerine getiriyoruz. Ayvalık halkının parası Ayvalık Belediyesi kasasına girecek sözünü vermiştik. Bunun meyvelerini almaya başladık. Kendimize ilişik zeytinliklerden, kişi emeğimizle doğal zeytinyağı üretiyor, halkımızın hizmetine sunuyoruz. Ayvalık Belediyesi’ne bu hizmetin haddinden fazla yakıştığını düşünüyorum” dedi.
Tağşişle bitmeme fail yasalı ve düz mücadele konusunda geçimini zeytin sektöründen sağlayıcı çiftçiye bir öncü oluşturduklarının altını çizen Başkan Ergin şöyle bitmeme etti: ” Zeytinyağı nereden, ne standartlarda satın alınmalı sorununa yanıt olan, butik istihsal pazarına da katkıda bulunuyoruz. Bunu kooperatif marifetiyle yapıyoruz. Kooperatif almak, el birliği demektir. Biz bu dayanışmayı halka yayarak, öncüsü ve destekçisi olduk. Hemşehrilerim gönül rahatlığı ile ahzüita yapabilir. Zeytin bereket, barış ve detaylı zenginlik gelmek. Yaptığımız hizmet çalışmasıyla çabucak önümüzdeki yılın değil, yılların planlarını yapıyoruz. Nefasetiyle değişik, dünyada ürün kalitesi açısından dar sapan zeytin ağacı türüne sahibiz. Ebedî ağaç zeytinin bize sunduğu nimetlere karşılıksız kalmıyor, kendi imkanlarımızla bakımlarını yapıyoruz. Sağlıklı olsun zeytin birlikte verimiyle bize karşılığını veriyor. Geçtiğimiz yıla nazaran önümüzdeki bu sene çıktı ürün bekliyoruz” diye konuştu.
